豆漿減肥法是目前坊間頗為流傳的一種減肥法, 主要是因為豆漿榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆，除了大豆蛋白質，還含有豐富的膳食纖維及多種有益健康的成分，如大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖、大豆配醣體等，這些都是肉類中所沒有的。這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類，發揮燃燒體脂肪的效果。因此從開始飲用豆漿的那一刻起，經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段，這些有效成份可都正在發揮瘦身效果呢！
即使是採用豆漿減肥法, 豆漿具有瘦身效果，若只是隨意飲用也不見得就是好。瘦身成功失敗與否，就在於飲用的方式。豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中，可抑制碳水化合物和脂質的吸收，所以豆漿減肥法能幫助瘦身。因此，在用餐時攝取最能達到瘦身效果。另外，如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，還可防止過度飲食。
還有，能讓身體確實將豆漿所含的有效成份完全吸收，也是重要的關鍵點。大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成份，如果沒有被身體吸收，瘦身效果就會減低。因此，使用豆漿減肥法時,不要一口喝下豆漿，而是要一口一口慢慢地飲用，讓身體慢慢吸收。運用在飲食料理中，慢慢食用也具瘦身效果，大家一起來健康沒負擔的減重喔。
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